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屈浩：北京屈浩烹飪學校校長 今日廚師日記
獎牌證書是廚藝的證明，但不能靠它吃一輩子。
我常常對徒弟以及學校的孩子們說：“一定要保持對技藝最高境界的追求，這是廚師之本，缺乏了這個根本，也許你拿著各種途徑弄來的獎牌證書，暫時還能蒙事，但真正高技藝的人才進來了，你就混不了了，就很難往上走了。”
“做廚行和習武之道相似，有三個境界，一曰見自己，二曰見天下，三曰見蒼生。做廚行的最高境界，是要用學到、經歷過、感悟到的道理，傳道授業，讓想在這個行業建功立業的年輕人少走彎路，讓別人踩著自己的肩膀走上去，事業有成。”
| 名師出高徒之師與徒，父與子
師從國寶級烹飪大師、中國十大名廚、魯菜泰斗王義均先生
“干我們這行，沒拜師的時候就叫張師傅、李師傅、劉師傅，一旦磕了頭，獻了敬師茶，改口叫師父，就變成“父子”關系了。
| 見自己、見天下之廚神的誕生
1996年6月獲中國唯一“亞州大廚”稱號
八項國際金獎
法國廚皇會授予“國際烹飪大師稱號”
國際FAH烹飪大賽上勇奪三金一銀一銅和全場唯一最佳藝術獎與世界烹飪協會主席、國際大賽創始人一起合影
華森諾先生為屈浩大師舉行授章儀式
馬來西亞衛生部長頒發世界金廚大賽桂冠“特金獎”
馬來西亞國際烹飪大賽世界廚王爭霸賽
在國際大賽上登臺領獎
在莫斯科榮獲“克林姆林杯”世界大賽雙金
“廚神”的成長可以分成四步。第一步，是匠人，要有工匠精神。第二步，是藝人，要成為藝術家，味蕾、造型、色彩、器皿、呈現形式、菜名命名，整個宴席的展示，都要有藝術范兒。第三步，是文人，要具有很深厚的文化功底。第四步，是道人。用一生的感悟，傳道、布道，讓更多的人能在這一行精進。
|見蒼生之辦學授業解惑
第一批學員留影
北京屈浩烹飪學校地址：北京市豐臺區順三條21號（嘉業大廈2期）1號樓208室
| 名廚大師課之屈浩大廚美食課堂
家傳菜 兒時的記憶 家傳回鍋小炒肉
師傳菜 最簡單也最困難 清炒銀針
世界廚王爭霸賽 金獎 金環玉帶花富貴
師門菜 蔥燒海參
“我這一生就這一件事。讓跟過我們的廚師受益，讓他個人、家庭受益。這樣一來，就是行業受益，社會受益，國家受益。
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